猪肉是一种非常常见的肉类,有很多种做法,如辣椒炒猪肉,红烧肉,锅包肉,熟猪肉。那么9月份猪肉的价格是多少呢?让我们和边肖一起来看看吧。
二、如何挑选不同部位的猪肉?
1.腰部嫩肉
最嫩的瘦肉是猪背上的一块肉。好的里脊肉色泽红润,质地紧实,很有弹性,适合煎、炒、炸。
2.腱肉
长在猪背上,呈条状。它的颜色有点白,肉很嫩,类似里脊肉。
3.五花肉
生长在猪的肚子里,肥瘦相间,鲜嫩多汁。好的五花肉很有弹性,皮嫩,颜色鲜红。买五花肉的时候,最好买肥瘦粗细分明的五花肉,适合红烧。
4、臀尖肉
是猪屁股上的肉。好的屁股尖肉呈淡红色,有弹性,适合做肉丁和肉丝。
以上是9月份猪肉价格的介绍。一般来说,新鲜猪肉呈淡红色或粉红色,表皮的脂肪部分呈亮白色。用手指按压凹陷处会立即恢复。
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