老鼠斑多少钱一斤？

鼠斑，又名青斑、鲽鱼，因其头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名。作为石斑鱼的高级品种，鼠斑肉质细嫩，味道鲜美，是海鲜中的名贵鱼类之一，也是高级观赏鱼。那么鼠斑多少钱一斤？让我们互相了解一下。

海南琼海市琼海市鼠斑78元/斤；海南省文昌市文昌市鼠斑68元/斤；广东省深圳市盐田区菲律宾冰鲜鼠斑188元/斤；广东省广州市荔湾区冰鲜鼠点130元/斤；广西壮族自治区钦州市灵山鼠斑15元/斤；海南省海口市美兰区79元(1-1.5斤)。

备注:以上鼠现货价格均来自惠农批发报价。com供应大厅仅供参考。

鼠斑的来源在哪里？

鼠斑主要分布在印度太平洋的低纬度地区，包括非洲、菲律宾、日本和澳大利亚，中国则分布在东海和南海。

老鼠斑怎么做好吃？

1.清蒸鼠斑

将鼠点清洗干净，

将洋葱切成段，依次平铺在盘子上。然后把石斑鱼放在洋葱上。

把锅里的水烧开，把鱼放进锅里，计时10分钟，开始蒸。

在10分钟的等待期间，准备好调料，将两勺酱油和一勺糖混合，洋葱切丝，削薄备用。在一个小锅里分别加热食用油。

把鱼蒸出来，淋上酱油，撒上葱花。最后倒入烧开的热油。

2.红烧鼠斑

自然解冻鼠斑，刮掉鱼鳞，清洗干净。将洗净的洋葱包成球状，姜切成3-4片。

把锅里的油加热。油热后，将鱼放入锅中，煎至两面略呈金黄色，然后捞起鱼放在一边。

留少许底油，放入油锅翻炒姜片、葱花片至出香味。

把炸好的鱼平放在锅里，铺在葱姜上，然后把酱油倒在鱼上，加水。

加入一小捆大葱，一起用文火煮，不断把汤浇在鱼上。

当锅里的汤汁完全包裹住鱼的时候，就可以拿出来装盘了。

总的来说，鼠斑是一种很有价值的海鱼产品，价格也比较贵。当然，它的味道和营养也是说不出的，在广东和海南很受欢迎。

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