白菜干价格多少钱一斤？

卷心菜是一种常见的蔬菜。白菜可以晒干，所以保存期更长，口味独特。干白菜多少钱一斤？白菜怎么干？让我们来看看吧。

白菜干的价格受产地、质量等因素影响。目前，安徽省合肥市庐阳区的白菜干批发价为9.5元/斤；河南省郑州市惠济区干白菜批发价7.95元/斤；湖南省衡阳市衡阳县干白菜批发价9.3元/斤；广东省韶关市曲江区干菜批发价16元/斤；广西梧州市藤县干白菜批发价19元/斤；四川凉山彝族自治州会东县干白菜批发价10元/斤；云南省普洱市思茅区白菜干批发价11元/斤。

备注:以上白菜干价格均来自惠农批发报价。com仅供参考。

白菜干怎么做？

1.可以选择叶柄粗的白菜品种，这样蔬菜产量会更高。

2.烧一大锅开水。锅里一定不能有油，一定要用洗洁精清洗，不然煮出来的白菜干了容易发霉。

3.把卷心菜浸泡一会儿。有时间的话可以把新买的白菜放在太阳下晒干脱水。等它变蔫了再洗会好一点，也不会太容易把叶子洗干净。

4、白菜头一定要用小刀切，煮白菜，煮到梗芯熟。

5.把煮好的白菜放在冷水里煮，然后把水挤出来，就可以晾干了。

如何挑选干白菜？

优质干白菜无腐烂霉变，有特殊香味。所以我们在买干菜的时候，要先闻一闻，再看是否够干，这样用干菜煮出来的汤才好吃。记得在烹饪前浸泡它们。

那就是白菜干的介绍。新鲜蔬菜的保质期很短。如果不及时食用，它们会变坏，但如果晒干，它们可以保存很长时间。所以，你可以给自己做白菜干。

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