黑米一斤多少钱？黑米和紫米有什么区别？

黑米是黑米的加工品，属于籼米或粳稻。是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。市面上的黑米价格较高，营养丰富，受到很多朋友的喜爱。那么黑米多少钱一斤呢？黑米和紫米有什么区别？让我们和边肖一起来看看吧。

下面惠农的小编。com简单整理了一下今天黑米的一些价格:山西省吕梁市吉县黑米5.48元/斤；辽宁省沈阳市沈河区黑米5.16元/斤；辽宁抚顺市王华区黑米3.96元/斤；上海青浦区黑米3.2元/斤；黑龙江哈尔滨五常市黑米5.67元/斤；安徽省亳州市利辛县黑米4元/斤；福建省漳州市龙文区黑米2.05元/斤；江西省九江市修水县黑米7.8元/斤；山东省潍坊市青州市黑米4.04元/斤；河南省周口市淮阳区黑米2.55元/斤；广东省茂名市化州市黑米8元/斤；四川成都成华区，黑米5元/斤；四川成都金牛区黑米3.55元/斤；陕西省汉中市洋县黑米价格7.18元/斤等。以上价格仅供参考，黑米价格可能会因地区、时间、季节、市场情况而有所波动。

2.黑米和紫米有什么区别？

1.不同的颜色

黑米和紫米的颜色虽然相似，但也有区别。紫米因精米米粒细长呈紫色，颗粒均匀，呈紫黑色而得名，而黑米米粒外观呈长方形、黑色或深褐色。

2.不同品种

黑米是黑米的加工品，属于粳米。粒型分籼稻和粳稻两种，属于非糯性米。紫米属于糯米，分为紫粳和紫糯米。

3.不同的营养成分

黑米中的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、叶绿素、维生素C、花青素、胡萝卜素、强心苷。紫米中的主要成分有赖氨酸、色氨酸、B族维生素、叶酸、天然营养色素和色氨酸。

以上是对目前大蒜价格的介绍。其实黑米和紫米在清洗的时候很容易出现轻微的掉色。黑米掉色一般是黑色，紫米是紫色。

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