2023年蔬菜行情分析

临近春节，市场上的农产品价格备受关注。由于2023年春节比往年早，菜价有节日式上涨。如今，国内蔬菜水果价格持续上涨。让我们和边肖一起看看2023年的蔬菜市场分析。

1.2023年第一周的菜市场

2023年第一周，蔬菜均价小幅上涨。农业农村部监测的28种蔬菜周均价为每公斤5.24元，环比上涨4.8%，同比上涨4.2%。

分品种看，菜花、青椒、生菜、油菜、生菜、黄瓜价格涨幅较大，其他蔬菜品种价格涨幅在10%以内。其中，白萝卜价格基本持平，大白菜、大葱、生姜、冬瓜、芹菜、胡萝卜、大蒜、洋葱价格下跌。

2、近期蔬菜市场分析

目前市场上的蔬菜中，茄果类价格稳定，仅粉果类番茄较昨日略有上涨。黄瓜类蔬菜稳中有升，其中黄瓜和西葫芦每斤分别上涨0.3元，其他品种价格平稳。

辣椒类蔬菜普遍上涨。其中，花椒上涨0.65元/斤，黄椒上涨0.85元/斤，红椒上涨0.5元/斤。豆类、根类价格稳定，叶菜、葱、姜、蒜个别品种有涨有跌，但总体波动幅度不大。

二、2023年春节前其他农产品市场分析

1.猪肉和鸡蛋价格继续下跌。

猪肉批发市场周均价为每公斤25.06元，环比下降3.7%，连续9周下跌，同比上涨9.6%。牛肉每公斤77.39元，环比上涨0.4%，与去年同期基本持平。羊肉每公斤67.18元，环比下降0.8%，同比下降6.6%；白条鸡每公斤18.54元，环比下降0.9%，同比上涨8.1%。鸡蛋批发市场周均价为每公斤10.73元，环比下降2.4%，连续10周小幅下降，同比上涨9.3%。

2.大部分水产品价格小幅下跌。

鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、大黄鱼、草鱼每公斤分别为13.33元、18.69元、16.31元、9.44元、43.04元、16.13元，环比分别下降2.1%、2.0%、1.4%、1.0%、0%。带鱼批发市场周均价为每公斤38.09元，环比上涨1.3%。

3.水果的平均价格略有上涨。

监测的6种水果周均价为每公斤7.25元，环比上涨0.8%，同比上涨11.7%。分品种看，西瓜、梨、菠萝、富士苹果周均价分别上涨5.0%、4.0%、1.1%、0.2%。巨峰葡萄和香蕉的周均价分别下降1.7%和1.5%。

以上是2023年蔬菜市场分析介绍。目前除了辣椒菜价格，其他价格涨幅均未超过1%。本周蔬菜整体稳中略涨。

惠农推荐的以下内容，你可能会感兴趣。com获取2023年蔬菜市场分析的精彩图片和热评。欢迎阅读。