毛肚批发价格多少钱一斤？买毛肚怎么挑选？

牛肚是牛胃的瓣胃部分，也叫牛肚，俗称爆肚。是很受欢迎的食材，火锅必不可少。那么牛肚的批发价是多少呢？毛肚怎么选？让我们互相了解一下。

1.河北省

河北省石家庄市无极县毛肚批发价32元/斤；河北省廊坊市大厂回族自治县毛肚批发价20元/斤。

2.山东

山东省济南市商河县毛肚批发价31元/斤；山东省临沂市兰山区毛肚批发价21.1元/斤；山东聊城莘县毛肚批发价30元/斤；山东省滨州市阳新县毛肚批发价24元/斤。

3.湖北

湖北省武汉市江岸区毛肚批发价35.1元/斤；湖北襄阳市保康县毛肚批发价40元/斤；湖北襄阳市襄城区毛肚批发价22.9元/斤；湖北襄阳市襄州区毛肚批发价32.5元/斤。

4.重庆

重庆万州区毛肚批发价24.1元/斤；重庆渝中区毛肚批发价40元/斤；重庆大渡口区毛肚批发价35元/斤；重庆江北区毛肚批发价29.8元/斤；重庆黔江区毛肚批发价34.1元/斤；重庆合川区毛肚批发价26.1元/斤。

备注:以上毛肚价格均来自惠农批发报价。com仅供参考。

毛肚怎么选？

1.看看

好毛肚，本色。经过人工处理后，毛肚会显得洁白或晶莹剔透。

2.闻一闻

牛肚是牛的瓣胃，会有一点腥味，但绝不会有强烈的刺鼻气味。如果牛肚上桌有异味，最好不要吃。

3.试一试

一般情况下，好的毛肚用筷子拉的时候有一定的韧性；双氧水浸泡过的毛肚比较脆，稍微一拉就会断裂破碎。

4.辩论

除了双氧水泡过的毛肚，市面上还有人工毛肚，米黄色的，软软的，也叫原味毛肚，但和毛肚完全没有关系。

以上是毛肚批发价的介绍。鲜毛肚呈黑色，最适合做拌菜或火锅。也是火锅必备的配菜之一。如果你喜欢，你可以买一些。

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