毛豆角市场价格每市斤几元？

大豆又叫毛豆，是大豆未成熟时的嫩豆。它的味道鲜嫩营养，很多人喜欢水煮毛豆，可以说是夏天绝佳的搭配。那么四季豆的市场价是多少钱一斤？让我们互相了解一下。

斤是我国古代的重量标准，简称“斤”，即1斤等于1斤。青豆的市场价格如下:

江苏省徐州市邳州市，绿豆1.45元/斤；安徽省马鞍山市雨山区毛豆角1.54元/斤；山东省临沂市郯城县，1.5元/斤；湖北省宜昌市当阳市，绿豆1.45元/斤；广西玉林市博白县豆蔻豆1.6元/斤；贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县毛豆2元/斤；云南省曲靖市麒麟区毛豆2元/斤。

备注:以上四季豆价格均来自惠农批发报价。com仅供参考。

吃豆子需要削皮吗？

新鲜的毛豆，皮是绿色的，有一层白色的绒毛，很多人不习惯吃带毛的食物，但其实如果毛豆外面的皮清洗干净，煮熟了就可以吃了。一般外面卖的五香毛豆或者盐渍毛豆都会保留皮。但毛豆的外毛含纤维较多，消化不好的人不宜多吃。

青豆怎么保存？

想要保持毛豆的新鲜度，一定要注意保存方法。直接扔冰箱里是不可取的。具体方法如下:

1.黄豆不能带皮保存。为了更好的保存，建议去皮。把买来的毛豆放进锅里，泡在水里，往水里滴一点醋。半小时后，毛豆皮变得非常柔软，可以轻松去除。

2.去皮后，把里面的毛豆剥掉，稍微冲洗一下，注意去掉碎干的豆子。

3.锅里烧开油，放入毛豆用小火慢慢翻炒，等到毛豆变绿，再关火。

4.放在一边冷却，冷却后放入保鲜袋中，排掉空气，密封，然后放入冰箱冷冻。

一般来说，四季豆的价格还是很便宜的，所以很多人会多买一些来吃，但是要注意保存方法。建议先油炸后冷冻保存。

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