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生活小常识用茶水煮饭有哪些好处

2023-09-18 17:08:55    来源:生活百科    阅读量:16561   

日常生活中我们都经常会吃饭,但是你知道有茶水煮饭这一习惯吗?平时很多人都有喝茶的习惯,那么用茶水煮饭可能是很少见吧。那么用茶水煮饭有什么好处呢?下面我们就来了解一下用茶水煮饭有哪些好处。

茶水煮饭

用茶水煮饭有哪些好处

一、防治心血管疾病。

茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%—80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

二、预防牙齿疾病。

茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。

三、防治中风。

脑中风的原因之一,是与人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性有关,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地防治中风。

四、具有抗癌防癌作用。

茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐,是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。

茶水煮饭的方法:先将茶叶1—3克,用开水浸泡4—9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用;再将米淘入锅中,洗净然后把茶水倒入饭锅中,煮熟即可食用。

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