夏季炎炎要小心夏季吃海鲜时别喝啤酒

夏天到了又是啤酒的季节，夏季很多人喜欢边喝啤酒边吃海鲜，这看起来非常的美味，但是这还是存在隐患的，那么夏季吃海鲜时可以喝啤酒吗?下面我们就来了解一下夏季吃海鲜时别喝啤酒。

海鲜

夏季吃海鲜时别喝啤酒

海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。

那么，喜欢吃海鲜的人怎么办呢?

除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点:

①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。

②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。

③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。