市场上蚕豆多少钱一斤？

在农村，大部分人都会种蚕豆，可以炒着吃，香脆可口。目前市面上的蚕豆多少钱一斤？如何购买？想了解的朋友可以看看下面。

江苏省盐城市阜宁县蚕豆2.76元一斤；山东省临沂市兰山区，蚕豆4元一斤；河南省商丘市柘城县蚕豆2.3元一斤；河南省商丘市虞城县一斤蚕豆3.9元；2.8元，湖北襄阳市谷城县蚕豆一斤；2.5元，湖北省荆门市钟祥市的一斤蚕豆。

二、如何选购蚕豆？

1.看这颜色

蚕豆的颜色是翠绿色的，颜色越亮越好。为了避免人为染色，还可以用嘴呼吸，用手捏，看看有没有掉色。

2、看身材

蚕豆的形状是扁而圆的。除了形状，还要看蚕豆是否饱满圆润。越满越好。

3.用手捏

用手捏。好的蚕豆要硬，不能捏。二等蚕豆软，这种蚕豆不好吃。

三、蚕豆怎么保存？

1、直接冷藏保存

人们通常购买新鲜的蚕豆后，可以去掉其外层的硬壳，然后用清水冲洗，控制掉水分，再装入保鲜袋或保鲜盒中，存放在冰箱的冷冻室中，这样蚕豆可以保鲜几个月甚至更长时间，方便人们随身携带。

2.风干后储存。

如果不买新鲜的蚕豆，而是在家里大量种植，以上两种保鲜方法都是合适的。最好的方法是将蚕豆风干后储存起来。将采集的新鲜蚕豆晒干，然后存放在干燥、阴凉通风处。它们可以储存一两年而不会变质。吃前一两天把干蚕豆拿出来，用清水泡一下就行了。

3.煮到半熟再冷冻。

这种蚕豆的保存方法是买新鲜的蚕豆，用清水搅拌，然后放入锅中，加入清水煮熟。当蚕豆熟到中等程度时，可以关火，把里面的蚕豆甩出来，然后加入少量的盐，腌制入味，然后放入容器中，晾干，然后放入袋子中，直接放入冰箱冷冻。吃的时候，拿出来融化，非常方便。

从上面我们可以知道，各地的蚕豆价格不一样，但都不是很贵。如果你也想买蚕豆吃，可以借鉴一下上面的一些购买方法，感觉这篇文章还不错。欢迎收藏转发。

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