鲅鱼干价格多少钱一斤？

鲅鱼的营养价值很高，市场需求量一直很大，也有很多人专门养它赚钱。有人喜欢买鲅鱼干，可以用来炒各种蔬菜，味道也不错。鲅鱼干现在什么价格？如何做好饭？想了解的朋友可以看看下面。

据了解，市场上的鲅鱼干价格会因各种因素而有所不同。目前浙江省温州市瓯海区的鲅鱼干13.4元一斤；山东省日照市岚山区鲅鱼干一斤；山东省滨州市沾化区的鲅鱼干，10.64元一斤。备注:以上鲅鱼干价格均来自惠农批发报价。com仅供参考。

二、鲅鱼干怎么保存？

1.买好鲅鱼干后，用保鲜盒或密封保鲜袋放入冰箱的保鲜或冷藏间。

2.如果不想放冰箱，密封前尽量晾干。如果买回来的鲅鱼干有点潮湿但气候不好不能自然风干，有一个快捷的办法:将鲅鱼干放入容器中，放入微波炉中加热20 ~ 30秒，取出后铺在报纸上彻底冷却，然后放入密封较好的罐子中，放在阴凉通风防潮的地方，防止虫蛀发霉。如果发现风干的鲅鱼因处理不当而轻微发霉，可用牙刷和少量水擦拭，即可风干。切记不要晒太阳，会严重影响质量。

三、怎么做鲅鱼干好吃？

配料:鲅鱼干和萝卜干。

辅料:猪油、香油、酱油、醋、糖、姜蒜切片、葱花。

练习:

1.首先我们把萝卜干泡五个小时左右，然后把水挤干，切成丝，把鲅鱼切成块，再泡一个小时的水备用。

2.烧热锅，先将鲅鱼块煎熟，再加入适量猪油将鱼块煎熟。

3.炒好后加入萝卜丝一起翻炒。如果油不多，可以加一勺，因为萝卜干比较吸油，可以多加一些，再加醋、酱油、糖帮助提鲜。

4.将鲅鱼和萝卜翻炒后捞出，放入蒸锅中加水烧开，然后蒸30分钟。你可以盖上盖子或者盘子，防止水汽掉进去，影响我们的口感。然后拿出来，倒点香油在上面，撒点葱花在上面。

好了，这就是边肖今天想与你分享的全部内容。干鲅鱼的价格因地而异，但不是很贵。喜欢吃的朋友可以适当购买。

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